طبخ

اصنعي بنفسك الخبز الفرنسي الهش بكل سهولة بالمنزل

الخبز الفرنسي ، من المخبوزات الصحية الهشة التي تساعد على بناء جسم الأطفال، لأنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة المفيدة لصحة الجسم، وهو يمتلك قوام هش وخفيف يجذب الناس إليه، ويمكن تحضير وجبة سريعة من خلال عمل سندويتشات سريعة لأطفالك، وهو من المخبوزات الهش التي يقبل عليها الكثير من الناس ويقبلون على شرائه بكثرة وخاصة في أوقات المدرسة، وسوف نتعرف من خلال موقع ثقفني الإخباري، على طريقة عمل الخبز الفرنسي الهش بكل سهولة بالمنزل وبخطوات بسيطة وسهلة.

مكونات الخبز الفرنسي الهش

سوف نتعرف على مكونات الخبز الرائعة وهى كالتالي:-

  1. ملعقتين من الزبدة.
  2. ٢ كوب ونصف من الدقيق.
  3. تلت كوب من الماء الدافئ.
  4. تلت كوب من الحليب.
  5. ملعقة صغيرة كبيرة من الخميرة الفورية.
  6. ملعقة كبيرة من السكر.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير الخبز الفرنسي الهش بكل سهولة بالمنزل وهى كما يلي:-

  • نحضر كاس كبير ونضع الخميرة، والسكر، والحليب، والماء ونقلبهم جيداً مع بعض، ثم نغطي الكأس ونتركه لمدة ساعة حتى يختمر.
  • نحضر العجان الكهربائي ونضع الدقيق، وخليط الخميرة السابق ونعجنهم جيداً مع بعض حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة.ثم
  • نضيف الزبدة ونعجن مرة أخرى حتى يصبح ملمس العجينة ناعم وطري.
  • نترك العجين يرتاح لمدة قليلة، ثم نقوم بتقطيع إلي كرات صغيرة الحجم.
  • نحضر صينية وندهنها بالزيت ونرص بها قطع العجين ونتركها حتى تختمر لمدة ٤٠ دقيقة.
  • نقوم بعمل شق في منتصف الخبز ثم نضع قطعة صغيرة من الزبدة داخلها.
  • ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تتحمر وتنضج تماماً.
  • نخرج الخبز الفرنسي من الفرن ونتركه حتى يبرد تماماً، بعد ذلك بتقديمه بالهناء والشفاء.

الخبز الفرنسي

نصائح عند عمل الخبز الفرنسي بالمنزل

سوف نتعرف على بعض النصائح البسيطة وهى كما يلي:-

  1. يفضل وضع الزبدة بعد عجن المكونات.
  2. تسخين الفرن قبل وضع الخبز داخلها.
  3. يفضل وضع الخميرة مع الحليب السائل.
  4. ترك العجين يرتاح قليلا قبل التشكيل.
  5. يفضل وضع الملح مع الدقيق حتى نحصل على قوام أكثر هشاشة.
  6. يفضل أن تكون العجينة متماسكة قبل وضع الزبدة.
  7. بالمنزل وبخطوات بسيطة وسهلة.

مشروبات للتخلص من الكرش ونصائح هامة

مصدر المقالة : ثقفني

موقع ثقافة ويب

موقع ثقافة ويب يحتوي على مقالات منوعة و هادفة في جميع المجالات, ثقافة صحية, طبخ, جمال و موضة, المجتمع, ثقافة دينية, تقنية, رياضة, أخبار, قصص, ترفيه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى