طبخ

اعملي الكيكة الباردة بدون بيض وبدون فرن بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة

اعملي الكيكة الباردة بدون بيض وبدون فرن بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة، الكيكة الباردة تعتبر من أشهر أنواع الحلويات الباردة، التي يمكن تحضيرها في وقت قصير، وتبهر كل من يتناولها، لأنها تتميز بطعم رائع ورائحة مبهرة، لذلك سوف نقدم لكم خلال هذا المقال طريقة عمل الكيكة الباردة بدون بيض بدون فرن.

تعتبر مكونات عمل الكيكة الباردة بسيطة ومتوافرة في البيت وتعتمد مكوناتها على البسكويت السادة والحليب والسكر، وأما لطريقة تحضير لا تستغرق وقت ولا مجهود، وسنذكر إليكم من خلال السطور القادمة مكونات عمل الكيكة الباردة بدون بيض وطريقة تحضيرها.

طريقة عمل الكيكة الباردة بدون بيض

المكونات:

  • 6 أكواب كبيرة من الحليب.
  • 8 ملاعق صغيرة من الكاكاو الخام.
  • ربع كوب صغير من الطحين.
  • أربع ملاعق صغيرة من النشا.
  • كأس كبير من السكر.
  • 20 جرام من الفانيلا البودر.
  • كوب إلا ربع كبير من الزبدة.
  • 60 جرام من الشوكولاتة، حسب الرغبة.
  • 400 جرام من بسكويت الشاي.
  • 400 جرام من بسكويت الشكولاتة.
  • كأس كبير من الحليب، للتغميس.
  • رشة قليلة من الفانيلا.
  • كريمة تغطية
  • كمية البودينغ المتبقي.
  • عبوة من كريم شانتيه بنكهة الكاكاو.
  • 50 جرام من الحليب.

صوص شيكولاتة

  • ربع كوب كبير من كريمة الخفق.
  • نصف كوب كبير من الشيكولاتة السائلة.

طريقة تحضير الكيكة الباردة بدون بيض

  1. امزجي النشا مع مقدار الحليب، والكاكاو، والسكر، والطحين جيدا، حتى تذوب جميع المكونات مع بعضها البعض.
  2. بعد ذلك ضعي الخليط على النار، ثم اتركيه مع الاستمرار في التقليب، حتى يتكون خليط سميك.
  3. ثم ضيفي الفانيلا، ومقدار الزبدة إلى الخليط، ثم اخلطيهم واتركيهم جانبا.
  4. بعد ذلك ضيفي إليهم الشوكولاتة قبل أن يهدأ الخليط، لكي تذوب، ويصبح بودينغ الشوكولاتة جاهز للاستخدام.
  5. ثم اخلطي الفانيلا مع مقدار الحليب الخاص بالتغميس في وعاء، ضعي بسكويت الشاي في خليط الحليب، ثم ضعيه في البودينغ، ثم قومي برص طبقة منه في صينية شاي مربعة.
  6. ضعي بسكويت الشيكولاتة في خليط الحليب، ثم ضعيه في البودينغ، ثم ضعي طبقة منه فوق طبقة بسكويت الشاي.
  7. بعد ذلك كرري تلك الطبقات حتى تنتهي، ثم ضعي الصينية في الثلاجة، حتى تتماسك.
  8. امزجي الكريم شانتيه مع الحليب، و البودينغ المتبقي جيدا، بواسطة المضرب اليدوي، ثم وزعيها علي سطح وجوانب طبقات البسكويت، ثم ضعيها في الثلاجة مرة أخرى حتى تتماسك.
  9. اسكبي الشيكولاتة السائلة فوق الكريمة، ثم اخلطيهم حتى يتكون الصوص، ثم وزعيه على سطح الكيكة، ثم ضعيها مرة أخيرة في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.

طريقة عمل الكيكة الباردة بالكاكاو

المكونات

  • نصف كيلو من البسكويت السادة.
  • أربع ملاعق كبيرة من السكر.
  • ثلاث أكواب من الحليب.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • أربع ملاعق كبيرة من النشا.
  • أربع ملاعق كبيرة من الكريمة.
  • نصف كوب من القشطة.
  • 2 ملعقة كبيرة من بودر الكاكاو الخام.
  • كوب إلا ربع من الماء الدافئ.

طريقة تحضير الكيكة الباردة بالكاكاو

  1. تحضير صوص الكاكاو، القيام بخفق الحليب والسكر والنشا وبودر الكاكاو والفانيلا حتى يصبح خليط متجانس.
  2. ثم القيام بوضع الخليط على النار، والقيام بالتقليب وهو على النار حتى يتكون خليط كثيف.
  3. بعد ذلك يتم رفعه من على النار، ثم القيام بإضافة القشطة، ويتم التقليب حتى يصبح خليط متجانس.
  4. القيام برص طبقة من البسكويت في الصينية، ثم يتم فرد كمية من صوص الشوكولاتة فوق البسكويت.
  5. بعد ذلك القيام بوضع طبقة ثانية من البسكويت فوق الصوص، ثم القيام بفرد صوص الشوكولاتة.
  6. ثم القيام بوضع طبقة ثالثة من البسكويت فوق الصوص، ثم يوضع صوص الشوكولاتة في البسكويت بشكل غير منتظم.

إعلان نتائج الأهلية الدفعة 48 حساب المواطن ca.gov.sa بالمملكة 1443هـ

مصدر المقالة : ثقفني

موقع ثقافة ويب

موقع ثقافة ويب يحتوي على مقالات منوعة و هادفة في جميع المجالات, ثقافة صحية, طبخ, جمال و موضة, المجتمع, ثقافة دينية, تقنية, رياضة, أخبار, قصص, ترفيه
زر الذهاب إلى الأعلى