in

بطاطا بالزيتون لام وليد

مقادير بطاطا بالزيتون لام وليد:

  1. لحم مفروم
  2. زيتون بدون نواة
  3.  بطاطا
  4. بصل
  5. خردل
  6. معدنوس
  7. ملح و توابل
  8. 1 بيض
  9. 2 م ك مرمز او فريك

: طريقة التحضير

نقلي بصلة مقطعة في قليل من الزيت و الزبدة ثم نضيف ملعقة صغيرة خردل و الزيتون بدون نواة و الملح و الفلفل الاسود و الزنجبيل و نقليهم جيدا، ثم نمرق بالماء ساخن و نتركهم يغلوا

نخلط اللحم المفروم من بصلة مبشورة و المعدنوس و بيضة و 1/2 ملعقة صغيرة خردل و التشية (مرمز او فريك) و الفلفل الاسود و الزنجبيل و الملح

نشكل كرات من اللحم و نضعهم مباشرة في المرق ثم نغطيهم و نتركهم 10 دقائق، ثم نضيف البطاطا و نغطيهم و نتركهم يطيبوا، ثم نطفئ النار و نضيف عصرة ليمون

عند التقديم نزينه بقليل من المعدنوس

بالصحة و الهنا

شاهدي أيضا:

كتب من قبل موقع ثقافة ويب

موقع ثقافة ويب يحتوي على مقالات منوعة و هادفة في جميع المجالات, ثقافة صحية, طبخ, جمال و موضة, المجتمع, ثقافة دينية, تقنية, رياضة, أخبار, قصص, ترفيه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

حبيتي دجاج محمر طايب زبدة ، جربي الدجاج المدفون في الملح رائع - مطبخ ام وليد - موقع ثقافة ويب

الدجاج محمر ام وليد

ليكوت في الكوكوت - مطبخ ام وليد - موقع ثقافة ويب

ليكوت محمرين في الكوكوت ام وليد