طبخ

بمقادير مظبوطة وبطريقة سهلة اعملي بسكويت البرتقال المقرمش في الخلاط

بسكوت البرتقال يعتبر من أفضل أنواع البسكويت لدي الكثير من الأشخاص، لأنه يتميز بمذاق مميز، ورائحة مبهرة، وله فوائد كثيرة، لذلك سوف نقدم لكم خلال هذا المقال طريقة عمل بسكوت البرتقال في الخلاط.

طريقة عمل بسكويت البرتقال في الخلاط

المقادير

  • كوبان من الدقيق المنخول.
  • 100 جرام من السكر الناعم.
  • 2 ملعقة صغيرة من رائحة البرتقال.
  • ملعقة كبيرة من بشر قشر البرتقال.
  • 150 جرام من الزبدة، بدرجة حرارة الغرفة.
  • رشة قليلة من الملح.

خطوات تحضير بسكويت البرتقال في الخلاط

  1. اخلطي رائحة البرتقال مع السكر، ومقدار الزبدة جيدا، بواسطة الخلاط الكهربائي.
  2. ثم ضيفي إليهم الملح، وبشر البرتقال، ثم استمري في الخلط حتى يتكون خليط متجانس.
  3. بعد ذلك اسكبي مقدار الدقيق فوق الخليط تدريجيا، ثم استمري في الخلط حتى يتكون لديك خليط يشبه العجينة اللينة.
  4. ثم ضعي الخليط داخل كيس حلواني،ثم قومي بتشكيل البسكويت بواسطة الكيس إلى أصابع متساوية الحجم.
  5. بعد ذلك ضعيه في صينية غير لاصقة، ثم قومي بإدخال البسكوت الفرن بعد تسخينه.
  6. ثم اتركيه لمدة نصف ساعة على نار هادئة، حتى ينضج.
  7. وبذلك يصبح بسكويت البرتقال في الخلاط جاهز للتقديم.

طريقة عمل بسكويت البرتقال بالسمسم

المقادير

  • ربع كيلو من الطحين.
  • 75 جرام من السميد.
  • 140 جرام من زيت الذرة.
  • 200 جرام من عصير البرتقال.
  • كأس كبير من السمسم المحمص.
  • 150 جرام من السكر الناعم.
  • رشة من الملح.
  • 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم.
  • 20 جرام من البيكنج صودا.
  • 2 ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة تحضير بسكويت البرتقال بالسمسم

  1. قومي بنخل مقدار الطحين مرتين، حتى تتخلصي من أي شوائب عالقة به، ثم ضيفي إليه الملح، والفانيلا، والبيكنج صودا، والسميد والكركم، ثم اخلطيهم في وعاء مناسب.
  2. بعد ذلك ضيفي زيت الذرة، وعصير البرتقال إلى الخليط، ثم امزجيهم مع بعضهم البعض، حتى يتكون خليط متجانس يشبه العجينة.
  3. اتركي الخليط جانبا لمدة نصف ساعة، لكي يرتاح قليلا، ثم شكلي البسكويت على هيئة دوائر صغيرة.
  4. بعد ذلك ضعيه في السمسم، حتى يتغلف البسكويت بالسمسم من جميع الجوانب.
  5. ضعي البسكوت في صينية غير لاصقة، ثم ضعيه داخل فرن ساخن، ثم اتركيه لمدة ربع ساعة حتى ينضج، ويصبح بسكوت البرتقال بالسمسم جاهز للتقديم.

طريقة عمل بسكويت البرتقال المقرمش والهش

المكونات

  • 2 كوب كبير من الدقيق المنخول.
  • نصف كوب كبير من السكر.
  • نصف ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
  • رشة من الملح.
  • 2 حبة من البيض متوسطة الحجم.
  • ملعقة كبيرة من قشور البرتقال المبشورة.

عروض العثيم ماركت اليوم othaim وتخفيضات أسواق العثيم على الأغذية ومستلزمات المنزل

مصدر المقالة : ثقفني

موقع ثقافة ويب

موقع ثقافة ويب يحتوي على مقالات منوعة و هادفة في جميع المجالات, ثقافة صحية, طبخ, جمال و موضة, المجتمع, ثقافة دينية, تقنية, رياضة, أخبار, قصص, ترفيه
زر الذهاب إلى الأعلى