طاجين الجلبانة ام وليد

نقلي الدجاج في قليل من الزيت ثم نضيف البصل مبشور و الجلبانة و الفلفل الاسود و الزنجبيل و القرفة و المعدنوس و الملح و نقليهم جيدا، ثم نمرق بالماء الساخن و نتركهم حتى يطيبوا، ثم ننزع صدر الدجاج و نفتته

نخلط البيض مع جبن المثلثات و قليل من المرق ثم نضيف الدجاج المفتت و نخلط جيدا، ثم نملئ الخليط في قوالب السيليكون و نضيف الجبن المبشور ثم نطيبهم في الفرن، و في الاخير نقدمهم مع الجلبانة و المرق