طبخ

طريقة تخزين الليمون لفترة طويلة دون أن يفسد أو يتغير لونة وطعمة.. تعرفي علي الطرق المتعددة لتخزينة

يعد الليمون من المكونات المهمة في كل منزل، حيث يستخدم في العديد من الأكلات، فنقوم بوضعة في تتبيلة السمك والفراخ، كما أنة يتم وضعة علي السلطة، وأيضاً نلاحظ الكثير سواء كبار أو صغار يستمتعون بمشروب عصير الليمون لأنه من المشروبات المنعشة، فهو متوفر في الأسواق علي مدار العام، وسعرة متفاوت ففي بعض الأحيان يرتفع السعر قد تؤثر علي الميزانية، ومع دخول الصيف نلاحظ أنه يفسد سريعا عند وضعة داخل الثلاجة لمدة طويلة، إذن يفضل الجميع تخزين الليمون حتي يكون متوفر في المنزل باستمرار، لذلك سوف نتحدث عن طرق مختلفة للاحتفاظ به لفترة طويلة.

طريقة تخزين الليمون في الثلاجة

الطريقة الأولي

  • نقوم بشراء الليمون وتنقية الخالي من العيوب.
  • غسلة جيداً بالماء، ثم يتم تجفيفة تماماً، والحرص علي عدم وجود ماء علية.
  • يتم وضعة في كيس بلاستيك، ثم غلقة وإخراج الهواء منه نهائياً.
  • نضع الكيس داخل الثلاجة، ونحفظة لمدة شهر دون أن يحدث عفن او يتغير لونة.

الطريقة الثانية

  • يتم غسل الليمون بطريقة جيدة، ثم نجهز برطمان يكفي الليمون.
  • نضعة داخل البرطمان، ثم نغطية بالماء ونغلق البرطمان جيداً.
  • نقوم بوضع البرطمان في الثلاجة مع الإلتزام بتغيير الماء باستمرار أي تغييرها كل يوم أو إثنين.
  • نلاحظ أن هذة الطريقة يمكن استعمالها حتي تحتفظ بالليمون لمدة شهر تقريباً او أقل.

طريقة تخرين الليمون المقطع

  • نقوم بوضع الليمون المقطع في الاسترتش اي النايلون، ثم يتم لفة جيداً.
  • نضعة داخل كيس بلاستيك، ثم يتم غلقة جيداً.
  • يجب العلم أن هذة الطريقة تحتفظ بالليمون لعدة أيام ليس اكثر من ذلك.

طريقة تخزين الليمون المقشر

  • نقوم بتقشير الليمون، ثم لف كل ليمونة علي حدة بالأسترتش، ثم يتم وضعة داخل الثلاجة.
  • يصبح صالح للاستخدام ولا يتعرض لأي عفن أو تغيير فية لمدة أسبوع.

طريقة تخزين عصير الليمون

  • نقوم بإحضار الليمون وعصرة.
  • نضعة في زجاجة غير شفافة، ثم الاحتفاظ بة في الثلاجة.
  • يحتفظ بلونة وطعمة دون تغيير لمدة يومين الي أربعة أيام.

تخزين الليمون المقطع في الفريزر

الطريقة الأولي

  • نحضر علب الثلج، ونضع داخلها قطع الليمون، ثم نصب عليها الماء حتي تغطي حبات الليمون.
  • نضعها داخل الفريزر حتي تتجمد، ثم نقوم بإخراجها قبل الاستخدام.

الطريقة الثانية

  • نحضر الليمون المقطع، ونلفة بالنايلون، ثم نضعها داخل الفريزر.
  • حين يتجمد نضعة داخل كيس من البلاستيك، ونضعة في الرف حتي يتم استخدامة.

الطريقة الثالثة

  • نقوم بإحضار صينية، ونضع داخلها ورق زبدة، ثم يتم تقطيع الليمون الي شرائح.
  • نرصة داخل الصينية، ثم نتركة في الفريزر حتي يتجمد.
  • يتم وضعها في كيس بلاستيك، ثم يتم حفظها حتي تستخدم.

طريقة تخزين عصير الليمون في الفريزر

  • نحضر الليمون ونعصرة ونصفية، ثم نضعة في مكعبات الثلج.
  • نقوم بوضعة داخل الفريزر حتي يتجمد.
  • نخرجة من الفريزر ونضعة في كيس بلاستيك، ونحتفظ به حتي نقوم باستخدامة.
  • عندما يتم تخزينة لفترة طويلة في الفريزر يجب أن نتأكد من رائحتة، وعندما نجد أن رائحتة تغيرت يتم التخلص منة علي الفور.

تابعنا الآن:

مصدر المقالة : ثقفني

موقع ثقافة ويب

موقع ثقافة ويب يحتوي على مقالات منوعة و هادفة في جميع المجالات, ثقافة صحية, طبخ, جمال و موضة, المجتمع, ثقافة دينية, تقنية, رياضة, أخبار, قصص, ترفيه
زر الذهاب إلى الأعلى