طبخ

طريقة تدميس الفول المحوج بشكل مختلف وطعم رائع في المنزل

يعد تدميس الفول المحوج من الطرق المختلفة التي لا يعرفها الكثيرين، وهو من أكثر الأكلات التي يقبل عليها الكثيرين وهي من الأكلات المصرية الشعبية المشهورة في مصر وخاصتا على الإفطار بجانب الطعمية أو الفلافل، وهنا سوف نقدم طريقة سهلة ومختلفة لتدميس الفول في المنزل وتناوله من الدماسة مباشرة، ايضاً يتكون من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل وهي الفول والعدس والحمص ومكونات آخرى، وهنا سوف نقدم طريقة بسيطة لست البيت حتى تستطيع تدميسه في البيت دون الحاجة إلى شراءه من الخارج، وهنا من خلال موقعنا ثقفني سوف نتعرف على طريقة تدميس الفول المحوج في المنزل بطعم ولا أروع.

مقادير تدميس الفول

يحتوي تدميس الفول على مكونات بسيطة وغير مكلفة هيا بناء نتعرف عليها وهي كالتالي:-

  • نصف كيلو من الفول.
  • ٢ حبات من الطماطم.
  • نصف كوب من الفول (المدشوش).
  • نصف كوب من الحمص.
  • رشة من الكمون.
  • نصف كوب من العدس.
  • القليل من الملح.
  • حبة من الجزر المسلوق.
  • حبة من الليمون.
  • زيت.
  • كزبرة جافة.

مقادير تدميس الفول

طريقة الإعداد والتحضير

سوف نقدم طريقة تحضير سهلة وبسيطة لتدميس الفول في المنزل هيا بنا نتعرف عليها وهى كالاتي:-

  1. نقوم بتنقية الفول والعدس من أي شوائب، حصي أو طين جيداً.
  2. بعد ذلك نحضر وعاء عميق من البلاستيك ونقوم بغسل الفول والحمص والعدس جيداً بالماء، ثم ننقعه لمدة ليلة كاملة.
  3. ثم في صباح اليوم التالي نقوم بتصفيته من الماء ونضعه في دماسة كبيرة ونغطيه بالماء.
  4. بعد ذلك نقوم بوضع الطماطم المقطع والجزر والليمون والملح والكمون والكزبرة الجافة ونقلبهم جيداً.
  5. ثم نضعه على نار عالية حتى يغلي لمدة لا تقل عن 5 دقائق ثم نخفض النار ونتركه يغلي على نار هادئة حتى ينضج.
  6. وكلما يحتاج للماء نضيف له ماء ساخن مع التقليب بملعقة خشبية مع إضافة الزيت بعد النضج.
  7. ثم نطفي النار ونحتفظ به في وعاء بلاستيك ويوضع في الفريز لحين تناوله
  8. وبهذا سوف نحصل على فول محوج وجاهز ولذيذ في المنزل لأحلى مشاهدين وبالهنا والشفا.

عروض اكسترا للجوالات والالكترونيات extra بخصم مذهل وأرخص سعر من موقع أكسترا

مصدر المقالة : ثقفني

موقع ثقافة ويب

موقع ثقافة ويب يحتوي على مقالات منوعة و هادفة في جميع المجالات, ثقافة صحية, طبخ, جمال و موضة, المجتمع, ثقافة دينية, تقنية, رياضة, أخبار, قصص, ترفيه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى