وصفة شفلور ام وليد

نقطع الشفلور و نطحنه ثم نخلطه جيدا مع صدر الدجاج مفروم و المعدنوس و الثوم مبشور و الفلفل الاشود و راس الحانوت و الفلفل الاحمر و الملح و بيضة

نقلي عظم صدر الدجاج و بصلة في قليل من الزيت ثم نضيف الطماطم المصبرة و راس الحانوت و الفلفل الاحمر و الاسود و الملح و الحمص و المعدنوس و نقليهم، ثم نمرق بالماء الساخن و نتركهم حتى يطيبوا

نشكل خليط الشفلور كريات ثم نرمدهم فالفرينة و نقليهم في الزيت، بعد ذلك ننزع العظم من المرق و نضع كريات الشفلور و نغطيهم و نتركهم على نار قليلة لمدة 10 دقائق على الاقل

بالصحة و الهنا

تعمير ام وليد | تعمير السميد ام وليد

كرات الدجاج بصوص الجبن ام وليد

طاجين الجلبانة ام وليد

ليكوت محمرين في الكوكوت ام وليد