وصفة صيفية لام وليد

1. نقلي جيدا البصل في قليل من الزيت ثم نضيف الطماطم مبشورة و الفلفل الاسود و الملح و نغطيهم و نتركهم على نار قليلة حتى يتقلاو جيدا
2. نخلط جيدا اللحم المفروم مع بصلة مبشورة و المعدنوس و بيضة و الفلفل الاسود و الملح و الشابلور ثم نشكله كرات، ثم نضيف قليل من الماء الى الصوص و نضع الكرات و نغطيهم، و بعد 10 دقائق نقلبهم و نتركهم يطيبوا
3. نضيف البطاطا المقلية و نتركها تتشرب قليلا ثم نصيف البيض و نغطيهم ونتركهم على نار قليلة جدا حتى يطيب البيض، في الاخير نضيف المعدنوس و نطفئ النار

بالصحة و الهنا