in

وصفة طاجين الزيتون 2021

طاجين زيتون 2020,طاجين الزيتون ام وليد 2019,طاجين الزيتون 2021,طاجين الزيتون 2020,طاجين زيتون سميرة tv,طاجين الزيتون سميرة tv,recette طاجين الزيتون,طاجين الزيتون سميرة dz,طاجين الزيتون الجزائري,طاجين الزيتون بالدجاج,طاجين الزيتون ام وليد,طاجين الزيتون هشام للطبخ,طاجين الزيتون باللحم
طاجين زيتون 2020,طاجين الزيتون ام وليد 2019,طاجين الزيتون 2021,طاجين الزيتون 2020,طاجين زيتون سميرة tv,طاجين الزيتون سميرة tv,recette طاجين الزيتون,طاجين الزيتون سميرة dz,طاجين الزيتون الجزائري,طاجين الزيتون بالدجاج,طاجين الزيتون ام وليد,طاجين الزيتون هشام للطبخ,طاجين الزيتون باللحم

: المقادير

  • زيتون كبير بدون نواة
  • قطع دجاج
  • لحم مفروم
  • 1 بصل
  • 1 جزر
  • 1 م ص خردل
  • 1 م ص خبز يابس مطحون
  • 2 ورق رند
  • 1/4 كأس كريمة طازجة
  • بيض
  • معدنوس

: طريقة التحضير

نقلي قطع الدجاج في قليل من الزيت و المارغرين ثم نضيف 3/4 بصلة مبشورة و الخردل و الرند و جزرة شرائح و الفلفل الاسود و قليل من الملح و نقلي جيدا الكل مع بعض ثم نمرق بالماء و نغطيهم و نتركهم حتى يطيب الدجاج

لتحضير الحشو نخلط اللحم المفروم مع الخبز اليابس المطحون و 1/4 بصلة مبشورة و المعدنوس و البيض (حسب كمية الحشو و حسب الحاجة) و الملح و الفلفل الاسود

نشق حبات الزيتون من جهة واحدة ثم نملئهم بالحشو, و بعد ما يطيب الدجاج نضع معه الزيتون المحشي في المرق ثم نغطيهم و نتركهم على نار هادئة جدا حتى يطيبوا

في الاخير ننزع قطع الدجاج ثم نضيف الكريمة الطازجة في المرق لكي يعقد و يخثر و نخلطهم بتأني و بعد اول غليان نطفئ النار

ننزع جلد الدجاج و نغطسه في البيض و نرمده في الخبز اليابس المطحون ثم نقليه في الزيت حتى يتحمر جيدا

بالصحة و الهنا

كتب من قبل موقع ثقافة ويب

موقع ثقافة ويب يحتوي على مقالات منوعة و هادفة في جميع المجالات, ثقافة صحية, طبخ, جمال و موضة, المجتمع, ثقافة دينية, تقنية, رياضة, أخبار, قصص, ترفيه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

بطاطا بالثوم و القصبر - موقع ثقافة ويب

بطاطا بالثوم و القصبر ام وليد

وصفة اسهل منها مكانش ، خضر و بطاطا في الفرن بلا لحوم و لا دجاج - مطبخ ام وليد - موقع ثقافة ويب

خضر و بطاطا في الفرن بلا لحوم و لا دجاج ام وليد